W zasadzie nie wiedziałem,gdzie umieścić tę zupę, czy tu, czy w dziale deserów...Zupa to jednak zupa, niech więc już tu zostanie.
Co można o niej powiedzieć? To rewelacja, ma niesamowity kolor, smak i aromat! Nadaje się na obiad w upalny dzień i na elegancką kolacyjkę. Zaskoczy znajomych i rodzinę bogactwem smaku i barwą. Jeśli macie możliwość to biegiem lećcie do lasu póki sezon na jagody całkiem nie skonał...

Do wykonania zupy potrzeba:
4 szklanki jagód- nie borówek amerykańskich!
litr wody + jedna szklanka,
butelkę wina słodkiego, GRONOWEGO! Nie -broń Boże- jakiegoś edelkircha....
1łyżkę budyniu waniliowego,
cukier-4-5 kopiastych łyżek,,
drobne bezy.

Mieszamy wodę z cukrem i zagotowujemy. Mieszamy budyń z 3 łyżeczkami wody i wlewamy do wrzątku. Gotujemy wszystko 3 MINUTY. Skręcamy gaz do minimum i wsypujemy jagody. Ostrożnie minutę mieszamy i wlewamy 1 szklankę wina. |Resztę wina możemy sobie wypić bo czego żona nie widzi to sercu nie żal.....
Wstawiamy zupę do lodówki (pzestudzoną oczywiście) i podajemy chłodną z bezami. Wygląda, smakuje i pachnie bosko!
Polecam i życzę Smacznego!