To doskonały sos do zapiekania wszelkich makaronów, zapiekanek warzywnych i mięsnych.Jest podstawą w kuchni, a nie wszyscy wiedzą jak go przygotować...
Do wykonania go potrzebujemy:

1 szklankę śmietany,
1 łyżkę masła,
1 łyżkę mąki,
2 żółtka,
4 łyżki tartego parmezanu,
sól.

Mąkę przesiewamy. Masło topimy na patelni, dodajemy przesianą mąkę i chwilę podgrzewamy, uważając by nie zrumienić mąki! Do powstałej białej zasmażki dodajemy stopniowo śmietanę i stale wszystko mieszamy trzepaczką, by nie powstały grudy. Doprowadzamy do wrzenia, a gdy zawrze odstawiamy patelnię z gazu i dodajemy żółtka. Szybko mieszamy, dodajemy szczyptę soli i parmezan. Sos wylewamy na potrawę którą mamy do zapieczenia i wstawiamy do piekarnika...

O Musashim powiada się że nigdy nie obciął włosów nigdy się nie wykąpał nigdy nie ożenił i nigdy nie miał prawdziwego domu i dzieci do końca życiakonsekwentnie idąc samotną drogą GORINNO SHO

bambetel

Początkujący

reputacja: 0

posty: 12

offline

Sos beszamelowy po włosku

12.07.11 14:02 | #2579896 | (link) | zgłoś naruszenie

Super ten sos beszamelowy jest, dzięki za fajny przepisik

AJO.pl | TRO MEDIA Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu . Polityka prywatności Regulamin FAQ Reklama Współpraca Kontakt