Składniki:
5 dag korzenia chrzanu
2 duże jabłka
łyżka mąki pszennej
3 łyżki bulionu
25 ml soku z cytryny
cukier, sól

Sposób przygotowania:
Jabłka umyć, ugotować i zetrzeć drobno na tarle. Chrzan umyć, obrać i też zetrzeć. Sparzyć wrzątkiem. Wymieszać razem jabłka i chrzan. Dodać mąkę i bulion wymieszać i zagotować. Doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny. Sos jest smaczny na ciepło i na zimno.

[FONT=Times New Roman]
[/B]-150g sera topionego
-1 łyżka masła
-½ szklanki mleka
-4-5 łyżek śmietany
-2 łyżki soku z cytryny
-1 mała cebula
-pieprz i sól
[/FONT][FONT=Times New Roman]
[/B]Mleko, śmietanę i ser topiony, mieszając, podgrzewamy na małym ogniu, aż do rozpuszczenia. Dodajemy pokrojoną lub utartą cebulę, pieprz, sól i sok z cytryny. Podgrzewamy jeszcze, ciągle mieszając ( najlepiej trzepaczką ), gdy dojdzie do wrzenia odstawiamy z ognia. Sos podaje się na gorąco, posypany szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki.
Przepyszny do ziemniaków smażonych lub ugotowanych w mundurkach. Nadaje się też znakomicie do krokietów, frytek, ryby czy zapiekanek.

[/FONT]

:D

Super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[FONT=Times New Roman][/FONT][FONT=Verdana][FONT=Times New Roman]-1 mała czerwona ostra papryka
-1/3 szklanki majonezu
-2 posiekane ząbki czosnku
-sól, pieprz do smaku

Paprykę oczyścić z nasion, upiec w piekarniku, obrać ze skóry, drobno pokroić. Wszystkie składniki sosu zmiksować na jednorodną masę.

[/FONT]
[/FONT]

[FONT=Times New Roman]Chrzan z jajkiem do wędzonki.[/FONT]

[FONT=Times New Roman]
-4 jajka ugotowane na twardo
-słoik chrzanu
-kubek śmietany
-sól
-cukier
-ocet do smaku [/FONT]
[FONT=Times New Roman]
Wszystko wrzucić do miksera, miksować 2 min i gotowe.[/FONT]

Składniki:

20 g mąki
20 g masła
1 szklanka śmietany
100 g chrzanu
sól
cukier
sok z cytryny
1 żółtko

Przygotowanie

:

Masło stopić z mąką, rozprowadzić śmietaną. Dodać do sosu starty chrzan, cukier, sól i sok z cytryny, zagotować. Zestawić z ognia i natychmiast podprawić żółtkiem, ostudzić. Podawać do jaj, ryb, wędlin, zimnych mięs.


[FONT=Times New Roman]

[/FONT][FONT=Times New Roman]3-4 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy (extra virgin)
1 łyżka oleju (np. winogronowy)
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka cukru
szczypta soli[/FONT]
[FONT=Times New Roman]
[/FONT]

[FONT=Times New Roman]Do naczynia wlać oliwę, olej i dodać wyciśnięty czosnek. Następnie dodać ocet, cukier oraz sól. Sos powinien się przegryzać co najmniej pół godzinki.[/FONT]


:D