5 cebul,
1 duża główka czosnku,
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
1 szklanka śmietany 18%,
1 szkl. rosołu,
sól i pieprz do smaku.



Sposób przyrządzenia:
Drobno pokrojoną cebulę i czosnek ugotować do miękkości w osolonej wodzie i przetrzeć przez drobne sito. Z masła i mąki przygotować złotą zasmażkę, rozprowadzić bulionem dodać cebulę z czosnkiem i zredukować (powinno być bardzo gęste), zahartować śmietanę i połączyć z sosem, dodać sól i pieprz do smaku (można dodać 0.5 łyżeczki cukru).