Taka sałatka to prawdziwy zastrzyk witaminowy . Pozwoli uchronić się przed listopadowym przeziębieniem. W końcu lepiej zapobiegać, niż leczyć a jeśli można robić to w tak smaczny sposób , to dla czego nie...?

Potrzebujemy:
80 dag porów,
2 czerwone papryki,
2 puszki kukurydzy,
50 dag mortadeli,
8 łyżek octu,
8 łyżek oleju,
1 łyżkę ostrej musztardy,
szczyptę pieprzu cayenne i szczyptę cukru

Pory i paprykę myjemy. Pory kroimy w plasterki a paprykę w kosteczkę. Kukurydzę osączamy na sicie i płuczemy. Mortadelę obieramy ze skórki i kroimy w cienkie słupki. Przygotowujemy sos- do octu dodajemy sól, cukier, pieprz cayenne i musztardę, wszystko dokładnie rozcieramy a następnie dodajemy po kropelce olej. W dużej misce mieszamy wszystkie składniki, zalewamy sosem, mieszamy i odstawiamy sałatkę w chłodne miejsce na godzinę. Gotowe! Smacznego!