Po pokucie dobrze jest czasem przegryźć coś lepszego od szarańczy i korzonków by nie było tak, że "duch ochoczy, ale ciało mdłe" . Oto więc przepis na doskonałą sałatkę.

Potrzebujemy:
12 jajek przepiórczych,
mocny napar herbaciany,
łyżkę sosu sojowego,
2 łyżki marynowanego pieprzu,
sałatę lodową,
ser (może być mozzarella w kulkach, oscypek wędzony lub feta albo tofu- jak kto lubi),
10 pomidorków koktajlowych,
czerwoną cebulę,
rzeżuchę,
szczypiorek,
sos winegret,
przeźroczystą szklaną miskę na sałatkę.

Jajka gotujemy na twardo (2 minuty), następnie wyjmujemy z wody, czekamy aż wystygną i obtłukujemy skorupki. Jajka w rozgniecionych skorupkach wkładamy do esencji herbacianej z sosem sojowym i gotujemy 15 minut. Następnie jajka studzimy i obieramy ze skorupek. Cebulę kroimy w plasterki i rozdzielamy plasterki na krążki. Ser kroimy w kostkę. Sałatę rozdzieramy na drobne kawałki. W misce układamy warstwami sałatę, cebulę a na wierzchu pomidorki, jajka i ser. Wszystko posypujemy szczypiorkiem i rzeżuchą , polewamy winegretem. Polecam i życzę smacznego!