Co potrzebujemy:

- Chleb tostowy – 3 kromki (niby może być każdy normalny chleb, który można doprowadzić do postaci płaskiej kromki. Ja lubię tostowy, bo ma równy kształt i nie ma problemu z decyzją z której strony złapać chleb );
- Starty ser - 3 łyżki (nie ma znaczenia, czy będzie starty na grube czy cienkie paski);
- 1 żółtko;
- 2 łyżki śmietany (niech to nie będą zbyt duże łyżki, bo wyjdzie sos serwoy, a nie masa na grzankę);
- 1 łyżka sosu Paprini (IMO sos ten jest genialny. Ketchup to nie ejst dobre zastępstwo. Tu nie jest wazne, aby dodać „coś czerwonego, keczupopodobnego”, tylko „coś, co doda smaku papryki”);
- 1 łyżeczka bazylii (cirka 1/4 małej kostki bazylii);
- Trochę soli;
- Trochę pieprzu.

Sposób przyrządzania jest banalnie prosty. Wpierw ścieramy ser żółty i wrzucamy do średniej wielkości miski. Potem oddzielamy żółtko od białka i dodajemy to pierwsze do sera. Wlewamy do tego śmietanę i mieszaaamy.

Teraz dodajemy resztę składników. Sos Paprini, bazylia, sól + pieprz. Oczywiście kto woli inne przyprawy droga wolna – ja sam dodaję trochę curry dla zaostrzenia smaku.

Mieszamy i paćkamy tak długo, aż powstanie żółte coś, gdzie nie znajdziemy już fragmentów żółtka a przyprawy wtopią się w masę.

Takim w miarę gęstym czymś pokrywamy nasz chleb tostowy. Powinno wystarczyć na dosyć grubą warstwę na każdą kromkę.

Wstawiamy takie zimne cudo na 10 minut do piekarnika w temperaturę 200 stopni (jako, że nie mam piekarnika wsadzam je do mikroweli na funkcję Forced Air - ustawiam 200 stopni i również 10 minut każę im się tam grzać).

Po 600 sekundach wyjmujemy i jemy. Smacznego!

robiłam kiedyś coś podobnego - pyyyyychota !