ZIELONA SAŁATKA WIOSENNA

Zielona sałatka wiosenna Podaję przepis na sałatkę z tzw. "zieleniny", która oprócz niewątpliwych walorów smakowych ma także działanie wręcz magicznie dobroczynne dla wątroby, korzystnie wpływa na trawienie, dodaje nam też urody i wigoru.
Składniki:
Sałatkę można przygotować z niemal wszystkiego w miesiącach wiosennych. Mogą to być młode listki mniszka lekarskiego zwanego popularnie mleczem, młode listki pokrzywy, które trzeba sparzyć wrzątkiem zanim się je pokroi, nać pietruszki, szczypiorek i różne sałaty. Dodatkowo potrzebna nam będzie rzodkiewka, czosnek, oliwa, ocet jabłkowy, sok z cytryny, sól i pieprz.

Sposób przyrządzenia:
Zieleninę" drobno kroimy (pokrzywę trzeba najpierw sparzyć wrzątkiem), rzodkiewkę kroimy w talarki lub kostkę, solimy i pieprzymy, mieszamy. Dodajemy oliwę i rozgnieciony czosnek, doprawiamy octem jabłkowym i sokiem z cytryny i zostawiamy na ok. 15 min aż się "przegryzie". Najlepiej jeść na samym początku przed głównym daniem jako "rozrusznik" dla naszych soków trawiennych. A zieleninę najlepiej stosować z ekologicznego ogródka, w uprawie którego pomogą nam preparaty EM

standardowa imprezowa - puszka kukurydzy, puszka tuńczyka, majonez, sól, pieprz cytrynowy. jak ktoś lubi na słodko to można dać rodzynki.

"sałatka czosnkowa"

żółty ser
pomidor
smietana
majonez
czosnek
bazylia i oregano

ser należy zetrzeć na tarce do jarzyn, pomidora kroimy w kostkę i dodajemy do sera..
teraz należy przygotować sos:
bierzemy majonez i śmietanę w stosunku 1/3 do 2/3 (1/3 majonezu)
dodajemy sól i pieprz do smaku oraz sporo suszonej bazylii i oregano, wyciskamy kilka ząbków czosnku (ilość w zalezności od preferencji) dokładnie mieszamy i dodajemy do sera i pomidora, mieszamy...
sałatka nadaje się do spożycia

niestety należy ją skonsumować, ponieważ następnego dnia już wlaściwie nie nadaje się.....
żadne chowanie do lodówki nie pomoże, dlatego należy jeść póki świerza

smacznego:)

Składniki:
1 duży brokuł
2 zupki chińskie (łagodne)
2 ząbki czosnku
około 6 łyżek majonezu
sól
pieprz

Sposób wykonania:
Brokuł oczyścić, umyć i podzielić na części. Następnie wrzucić do wrzącej i osolonej wody. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem około 8 minut. Ostudzić i pokroić w kostkę. Makaron z zupek chińskich połamać i przełożyć do miski, dodać do nich przyprawy z paczki i całość zalać 1 ½ szklanki wrzącej wody. Wymieszać i zostawić pod przykryciem, aż wystygnie. Ząbki czosnku obrać i zmiażdżyć.

Brokuł połączyć razem z makaronem i czosnkiem. Dodać majonez i wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce.


Składniki wystarczą na około 5 porcji.

Składniki:
5 średniej wielkości pomidorów
sól
pieprz
½ szklanki majonezu
½ szklanki śmietany 18%
4-5 ząbków czosnku
szczypiorek
10-15 dag żółtego sera

Sposób wykonania:

Pomidory umyć, osuszyć i pokroić ostrym nożem w plastry. Następnie ułożyć je na półmisku, posypać solą i pieprzem. Majonez wymieszać ze śmietaną i dodać do tego zmiażdżony czosnek. Całość wymieszać i powstałym sosem zalać pomidory. Szczypiorek umyć i osuszyć. Następnie pokroić i posypać nim sos. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach i posypać nim warstwę szczypiorku.

Schłodzić w lodówce.


Sałatka idealna jako dodatek do mięsa z grilla.

Składniki:
1-2 opakowania sera Feta (1-2x27dag)
ok. ½ kapusty pekińskiej
5 jajek
1 puszka kukurydzy
1 zielony ogórek
1 czerwona papryka
ok. 3 łyżki majonezu

Sposób wykonania:
Ser feta pokroić w dużą kostkę. Kapustę pekińską pokroić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Zielony ogórek obrany ze skórki i czerwoną paprykę pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki razem połączyć. Dodać majonez i wymieszać.
Sałatka idealna do kiełbaski z grilla.


Składniki:
½ kalafiora (ok. 50 dag)
10 dag szynki
1 zielony ogórek (ok. 20 dag)
1 puszka kukurydzy
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól
pieprz

Sposób wykonania:
Kalafior opłukać, podzielić na cząstki i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić i pokroić w kostkę. Szynkę i zielony ogórek (w skórce) również pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy.

Wszystkie składniki przełożyć do miski. Dodać jogurt naturalny, majonez i wymieszać. Sałatkę przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki wystarczą na 4-5 porcji.


Składniki:
50 dag filetów śledziowych "matiasy"
25 dag ogórka zielonego
25 dag cebuli
25 dag jabłek
20 dag żółtego sera
7 łyżek majonezu
sól
pieprz
cytryna

Sposób wykonania:
Śledzie skropić sokiem z cytryny, zalać zimną wodą i moczyć około 1 godziny. Wyjąć z wody i pokroić w paski. Ogórki umyć i w skórce zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jabłko obrać i również zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Wszystkie składniki oprócz żółtego sera podzielić na 2 części i układać w przezroczystej salaterce następującymi warstwami: śledzie, cebula, ogórek, jabłko, śledzie, cebula, ogórek, jabłko, majonez, sól, pieprz i żółty ser.

Schłodzić w lodówce.


Składniki:
1 łagodna zupka chińska
1 ostra zupka chińska
2 podwójne piersi z kurczaka
kapusta pekińska
puszka groszku
puszka kukurydzy
słoik papryki konserwowej (600 ml)
3 jajka
majonez
sól
pieprz

Sposób wykonania:
Zupki przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, jedynie zalać je mniejszą ilością wody. Ostudzić. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na oleju, pod koniec smażenia dodać przyprawy i ostudzić. Kapustę pekińską drobno posiekać (można nie dawać jej całej). Groszek i kukurydzę osączyć z zalewy. Czerwoną paprykę pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki razem połączyć. Dodać majonez, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.

Sałatki tej wychodzi bardzo dużo, składniki wystarczą na ok. 25 porcji.

Sałatkę podawać z pieczywem.


Składniki:
1 surowy kalafior (ok. 80 dag)
1 cebula (10 dag)
3 ogórki konserwowe (ok. 30 dag)
10 dag szynki
1 ząbek czosnku
puszka kukurydzy
½ pęczku koperku
majonez
sól
pieprz

Pokaż duże
Sposób wykonania:

Kalafior dobrze umyć, osuszyć a następnie drobno pokroić. Cebulę, ogórki konserwowe i szynkę pokroić w kostkę. Czosnek pokroić w drobną kosteczkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Koperek drobno posiekać.

Wszystko przełożyć do miski, dodać majonez i wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki wystarczą na ok. 4 porcje.


Składniki:
pęczek koperku
ok. 70 dag ziemniaków
6 jajek
2 zielone cebulki (ze szczypiorkiem)
1 cebula
15 dag żółtego sera
30 dag ogórków kiszonych
5 ząbków czosnku
jogurt naturalny
majonez
sól
pieprz

Sposób wykonania:
Koperek opłukać, osączyć z wody i drobno pokroić. Ziemniaki ugotować z mundurkach, ostudzić i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i razem z zieloną cebulką, cebulą, żółtym serem i ogórkami kiszonymi pokroić w kostkę. Czosnek pokroić w drobną kostkę, posolić i rozgnieść widelcem, aż czosnek puści sok.

Wszystkie składniki razem połączyć, dodać jogurt naturalny i majonez. Przyprawić do smaku i wymieszać.

Podawać z pieczywem lub z wędliną.

Składniki wystarczą na ok. 6 porcji.


Składniki:
40 dag makaronu „muszelki”
ok. 4-5 ząbków czosnku
ok. 4-5 średnich pomidorów
20 dag szynki
majonez
sól
pieprz

Sposób wykonania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Pomidory i szynkę pokroić w kostkę. Czosnek pokroić w drobną kostkę, oprószyć solą i rozgniatać widelcem do momentu, aż czosnek puści sok.

Następnie wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, przyprawy i wymieszać. Podawać z pieczywem.

Składniki wystarczą na 5 porcji.


Składniki:
5 jajek
20 dag selera konserwowego
puszka ananasa
30 dag pieczarek konserwowych
majonez

Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Seler odcedzić z zalewy. Ananasa pokroić w kostkę, a pieczarki w słupki.

Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez i wymieszać.

Składniki wystarczą na 6-8 porcji.

Podawać z pieczywem.

salatka dla leniwych: puszka tunczyka, puszka kukurydzy, majonez i przyprawy

Składniki:
puszka ananasa
puszka kukurydzy
seler konserwowy (mały słoik)
pieczarki konserwowe (15 dag)
20 dag szynki
6 jajek
majonez

Sposób wykonania:
Ananas, kukurydzę i seler osączyć z zalewy. Ananas pokroić w kostkę, pieczarki w plasterki, a szynkę w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki połączyć. Dodać majonez i dokładnie wymieszać. Schłodzić w lodówce.

Składniki wystarczą na 6 porcji.

Sałatkę podawać z pieczywem i wędliną.


Składniki:
puszka ananasa
słoik selera konserwowego
10 jajek
majonez

Sposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Seler odcedzić z zalewy i dodać do jajek. Ananasa odcedzić z soku, pokroić w kostkę i dodać do jajek i selera.

Następnie dodać majonez i wszystko razem wymieszać. Podawać z pieczywem.


Składniki:
30 dag sera żółtego w kawałku
30 dag szynki lub wędliny drobiowej
2 czerwone papryki
1 puszka kukurydzy
0,5 słoika selera konserwowego-wiórki w zalewie
majonez
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Ser, szynkę i paprykę pokroić w kostkę. Następnie wymieszać z kukurydzą. Odsączyć wiórki z zalewy i wymieszać z pozostałymi składnikami. Dodać majonez, sól i pieprz do smaku. Wstawić na 1 godz. do lodówki.

[FONT=Verdana][FONT=Times New Roman]

Składniki:

-2 puszki tuńczyka,
-2torebki ryżu,
-2cebule,
-3kiszone średnie ogórki,
-majonez, ketchup,
-3jajka ugotowane na twardo,
-1puszka kukurydzy konserwowej,
-1duża czerwona surowa papryka,

Sposób przyrządzenia:

Przygotować wszystkie składniki sałatki. Ryż ugotować i ostudzić, cebulę,ogórki, jajka i paprykę pokroić w kostkę.
W przezroczystej salaterce średniej wielkości przekładać składniki warstwami:
ryż,ogórek,cebula,ketchup,ryż,jajka,majonez,ryż,tuńczyk,ryż,ketchup,kukurydza,papryka i majonez. Włożyć sałatkę do lodówki i zostawić na około 4 godziny, na wierzchu można posypać pokrojonym drobno szczypiorkiem.[/FONT]
:)
[/FONT]

[FONT=Times New Roman]

Składniki:

[/FONT] [FONT=Times New Roman]

-3 jajka
- 2,5 szklanki makaronu
- 250-300 gram mrożonego zielonego groszku mrożonego
- 2 puszki tuńczyka
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/4 łyżeczki soli
- czarny pieprz

[/FONT][FONT=Times New Roman]

Sposób przyrządzenia:

[/FONT] [FONT=Times New Roman]

Jajka ugotować na twardo. W garnku zagotować wodę dodać trochę soli i łyżeczkę oleju. Do gotującej włożyć makaron i ugotować al dente. Odsączyć i przelać zimną wodą.
Groszek położyć na durszlak i przelać gorącą wodą.
Jajka pokroić, tuńczyka odsączyć. W misce zmieszać makaron, groszek, tuńczyka i jajka. Dodać majonez ( nie cały ) wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki pod przykryciem przynajmniej na kilka godzin.

[/FONT]

Składniki:
-2 pory,
-2 ogórki kiszone,
-puszka kukurydzy,
-majonez ok. 2 łyżek,
-pieprz,
-sól.

Przygotowanie:
Pory pokroić w pół krążki, a ogórki w kostką.
Dodać kukurydzę i majonez - wymieszać.
Dodać soli i pieprzu do smaku.

Gotowe !!!

SMACZNEGO!!!!

[FONT=Times New Roman]

[B]Składniki:

[/B]
- Słoik groszku,
- Słoik marchewki,
- puszka kukurydzy,
- puszka ananasa w kawałkach,
- cebula,
- majonez,
-sól i pieprz.

[B]Sposób przyrządzenia:

[/B]
Otwieramy słoiki z groszkiem i marchewką-wylewamy wodę, otwieramy puszki z ananasem i kukurydzą-również wylewamy wodę.
Wszystko przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, solimy i pieprzymy do smaku, na koniec dodajemy majonez i wszystko razem mieszamy.
Pyyycha....

Spróbójcie!!!
[/FONT]

Sałatka z makaronu a'la ryż
Trzeba ugotować makaron, do tego dodajemy zielony ogórek, chudą szynkę drobiową pokrojone w kosteczkę, kukurydzę, do tego majonez i wszystko mieszamy