Biszkopt orzechowy:30 dkg orzechow wloskich mielonych1 szklanka cukru14 jajek5 łyżek bułki tartej2 łyżki sztucznego miodupół łyżeczki soliKrem czekoladowy:1 szklanka cukru1 szklanka zimnego mleka2 łyżeczki mąki kartoflanej2 łyżk kakao2 jajka1,5 kostki masła



Biszkopt:Żółtka ubić z cukrem na pulchną masę, dodać miód, orzechy i bułke tartą. Białka ubić z solą na painę. Dodać do pozostałych skladników i lekko wymieszać.Piec około 1 godziny w 150 stopniach. Po wystudzeniu biszkopt przeciąc na 3 części.Krem czekoladowy:W pół szklanki mleka rozpuścic cukier, lekko podgrzewając. W reszcie rozmieszac mąke, kakao i jajka. Dodać do mleka z cukrem i ciagle mieszając zagotować. Masło utrzec na pulchna mase, dodawać po łyżce zimnego budyniu ciągle ucierając. Przełożyć kremem biszkopt orzechowy zostawiając troche masy do dekoracji tortu.Jest to przepis, który od zawsze był w mojej rodzinie. A tort był "obowiązkowy" na wszystkich rodzinnych uroczystościach. Polecam gorąco, Smacznego