2 tabliczki białej czekolady2 galaretki o smaku cytrynowym2 szklanki gorącej wody2 opakowania bitej śmietany w proszku2 szklanki mleka - schłodzonego 200g wiórków kokosowych1 paczka podłużnych biszkoptów 1p paczka kokosanek do dekoracjinieco likieru adwokat do ponczowania biszkoptów



Obie galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzątku.dodajemy pokruszoną białą czekoladę i mieszamy póki się nie rozpuści.Zostawiamy aż do całkowitego przestudzenia.Z mlekiem ubijamy bitą śmietanę w proszku i gdy zaczyna nabierać właściwej konsustencji,dodajemy po łyżce tężejącej galaretki z czekoladą.Na koniec wsypujemy 3/4 wiórków kokosowych.Na blaszce układamy biszkopty i ponczujemy je wedle uznania.Wylewamy ubitą masę,posypujemy resztą wiórków i dekorujemy je kokosankami.Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.Choć trzeba uczciwie przyznać,że rafaello smakuje najlepiej następnego dnia.Jeśli kto ma ochotę może sam upiec biszkoptowy spód do rafaello.Można też do masy dodać płatki migdałowe.Wypróbowane - PYSZNE (nie miałam tylko kokosanek do dekoracji)Przepis mam z innej stronki (kura domowa)ciasto robiłam na blaszce 36x28 cm