Ciasto:1 niepełna szklanka cukru10 łyżek mąki pszennej10 łyżek mąki ziemniaczanej5 jajek2 łyżki wody1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa:2 serki homogenizowane waniliowe (po 150g)120 g mleka w proszku –najlepiej takiego starego w granatowym opakowaniu100 g cappucino czekoladowego w proszku250 g margaryny2/3 szkl. cukru pudruPonadto:300 g okrągłych biszkoptów2 szkl. wodytłuszcz do wysmarowania blaszki



Ciasto:Jajka zmiksować z cukrem ok. 10-15 min., a następnie dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do blaszki (25x45cm) i piec w temp. 170-180’ C przez ok. 30 min.Masa:Margarynę utrzeć i dodawać kolejno cukier, serki i mleko. Ucierać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto kawowe:Ostudzone ciasto przeciąć wzdłuż, kawę rozpuścić w 2 szkl. wrzącej wody, pozostawiając 2 łyżki do posypania ciasta. Ciasto nasączyć połową kawy. Na jedną część biszkoptu wyłożyć ½ masy, na której ułożyć (jeden obok drugiego) nasączone w kawie biszkopty, a następnie wyłożyć większą część pozostałej masy przykryć plackiem biszkoptowym. Na wierzch wyłożyć resztę masy i posypać cappucino. Smacznego.Ps. UWAGA - ciasto jest tak pyszne, że ciężko skończyć na jednym kawałku... Ps. Na bazie tego ciasta można też zrobić pysznego i pięknego torta.