- 3 jajka- tabliczka (100g) białej czekolady dobrej firmy- 2 łyżki śmietanki słodkiej- 3/4 szklanki kokosu zmielonego w młynku do kawy- 1/2 szklanki mleka w proszku- kostka (250 g) prawdziwego masła- 3 łyżki cukru pudru ( więcej lub mniej - do smaku)



1. Ubić na parze jajka z łyżką cukru do białości.2. Rozpuścić na parze czekoladę z śmietanką.3. Do jeszcze ciepłych jajek wlać delikatnie czekoladę, wsypać kokos i mleko, zmiksować. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.4. Utrzec masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawać po łyżce masę jajeczno-kokosową. Należy pamiętać o takiej samej temperaturze masy i masła.Porady:- do kremu można użyć ewentualnie całych wiórek, jeżeli nie mamy młynka, ale zmielone są o niebo lepsze- tort najlepiej oprócz masy "Rafaello" przełożyć również bitą śmietaną- aby ulepszyć smak kremu można dodać 1/3 szkl ajerkoniaku lub advocatu Za zdjęcia dziękuję Basi19