I. biszkopt czekoladowy:4 jajka;3/4 szkl. cukru;4/5 szkl maki;2 łyżeczki kakao;pół łyżeczki proszku do pieczenia:łyżeczka amoniaku;4 łyżi oleju;II. wkładka kokosowa:4 białka;150 g kokosu;125 g cukruIII. krem czekoladowy:2 gorzkie czekolady 2 łyżki kakao 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 3 łyżki mąki 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 l. mleka 1/2 szkl.mleka 25 dkg. masła4 żółtka 3/4 szkl. cukrupolewaPochodzi z ksiażki: 100 nowych ciast Siostry Anastazji str. 17



I. Upiec biszkot:Białka ubić na sztywno z cukrem, dodac żóltka, olej. Na końcu dodać sypkie składniki przesiane razem i delikatnie wymieszaćII. Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać kokos i delikatnie wymieszaćIII. Czekolady rozpuścić z 3 łyżkami wody. Kakao, mąki I żółtka wymieszać w 1/2 szkl. mleka, resztę mleka zagotować z cukrem i wlać do czekolady - zagotować - wlać kakao z mąkami i wsypać kawę rozpuszczalną - ugotować budyń - ostudzić. Masło utrzeć partiami dodawać zimny budyń.Tu w wersji "CIUCHCIA":)Do wersji "Ciuchcia" konieczny est upieczony dodatkowy biszkopt, który przełożony kremem zwijamy w roladę, możemy też wykożystać gotową roladę, pomysł ciuchci pochodzi od: kasia.terlecka tam tez znajdziecie szczegóły wykonania(serdecznie dziekuję za pomysł:-))Dla ułatwienia dodaje schemat produkcji:)