Składniki, 2 porcje:

300 g filetów z dorsza
2 pory
4 pełne łyżki masła
5 łyżek śmietanki do sosów 30%
sól, pieprz

Wykonanie:

Filety z dorsza pokroić na paski i zawinąć w roladki, spinając wykałaczką. Posypać solą i pieprzem.
Na patelni rozpuścić masło, wrzucić pokrojone i posolone pory, dusić pod przykryciem przez około 7 minut.
Na pory ułożyć roladki z dorsza, dusić pod przykryciem przez około 10 minut, raz odwracając rybę. Wyjąć wykałaczki z roladek, wlać śmietankę. Roladki ułożyć na półmisku, polać śmietanowym sosem z porami. Podawać z ziemniaczkami.


Pycha, polecam na samotne wieczory we dwoje ....