Składniki:
1 kg karczku
½ litra jasnego piwa
1 średnia biała cebula
1 średnia czerwona cebula
2 liście laurowe
4 ziarenka pieprzu
4 ziarenka ziela angielskiego
Sposób wykonania:

Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm (powinno wyjść 6-7 plastrów).

Białą i czerwoną cebulę pokroić w plastry. Przełożyć do garnka dodać liście laurowe, pieprz i ziele angielskie. To wszystko zalać piwem, zagotować i chwilę pogotować na małym ogniu. Zalewę ostudzić i włożyć do niej plastry mięsa. Całość włożyć do lodówki na 24 godziny.

Następnie plastry mięsa wraz z cebulą rozłożyć na aluminiowej tacce. To razem położyć na rozgrzanym grillu. Grillować około 40 minut. Po upływie 20 minut plastry mięsa należy odwrócić.

Podawać z pieczywem i ulubionym dipem.

Smacznego.

Wchodzac w temat spodziewalem sie przepisu, ktory sam stosuje. Jest nim zrobienie ciasta - identyczne jak do nalesnikow (wedle upodoban), z taroznica, ze zamiast mleka dajemy piwo i oczywiscie pomijamy cukier jezeli ktos dodaje. Piers kurczaka kroimy w kostke i smazymy na oleju, wczesniej obtoczone w ciescie kawalki. Polecam