Składniki:
30 dag piersi z kurczaka
2 łyżki oliwy
25 dag pieczarek
25 dag porów
3 łyżki mąki
200 ml bulionu drobiowego
200 ml śmietanki do zup
sól, pieprz
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyzki suszonego estragonu

Kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić na gorącą oliwę, dodać oczyszczone pieczarki i smażyć na dużym ogniu 3-5 minut, aż mięso się zrumieni. Zmniejszyć ogień i dodać oczyszczone i pokrojone w plasterki pory. Smażyć dalsze 5 minut, aż pory zmiękną. Wsypać mąkę, dokładnie wymieszać. Wlać bulion i śmietankę, doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia i mieszając dusić 5 minut. Dodać zieleninę. Podawać z pieczywem, makaronem lub ryżem.

Smacznego:)

Hm, ciekawe. Do tej pory zdarzalo mi sie przyrzadzac kurczę w sosie pieczarkowym. Chetnie sprobuje urozmaicenia, czyli dodatku pora. pzdr!